Rosinhas perfumada (Rosa sp.) - Desidratada - Pétala em Floco

As rosas representam beleza e sofisticação. São todas elas uma ode ao amor!

E leva-las à mesa é oferecer esse amor, sob a forma de flor...

Produzidas segundo princípios agroecológicos, para uso alimentar, são colhidas no melhor tempo e reduzidas às suas pétalas ainda em fresco, uma por uma. São depois levadas a desidratar com todos os preceitos para que mantenham as suas características organoléticas, principalmente o seu perfume e a sua cor original.

E porque oferecer sofisticação é cuidar de cada detalhe reduzimos as pétalas, de diversas variedades de rosas, à forma de floco, para que possa uza-las como se fossem 'pozinhos de perlim-pim-pim', manifestando as suas cores e sabores em cada micrograma.

APRESENTAÇÃO

Disponível em frasco de vidro, reutilizável, ou em embalagem opaca Doypack, com fecho zip.

CARACTERÍSTICAS

PARTE DA PLANTA: Pétalas em floco

COR: várias (vermelho, amarelo, creme, rosa claro, púrpura)

TAMANHO: variável, de 2 a 6mm

NOTAS DE SABOR: Suavemente doce

AROMA: Aroma floral, intenso

OUTRAS CARACTERÍSTICAS: os flocos vermelhos têm poder corante quando em contacto com uma base aquosa ou alcoólica

QUALIDADE PREMIUM

SUGESTÕES DE UTILIZAÇÃO

Os Flocos de rosa podem ser utilizados na decoração de pratos ou podem integrar variadas receitas, desde entradas a sobremesas. Faz toda a diferença quando integrados em pães, bolos, biscoitos, crepes, scones ou em massa fresca.

Podem ainda ser usadas para preparar ou aromatizar bebidas (infusões, águas florais, gin, cocktails…) ou para preparar caldas de açúcar, xaropes ou compotas.

O QUE DISTINGUE AS NOSSAS FLORES?

O trabalho manual, permite uma seleção criteriosa de cada flor, de cada pétala, mantendo a sua integridade. Permite ainda a seleção das partes da planta que mais importam, quer pela beleza, quer pelas suas qualidades organoléticas, pelo que, em cada embalagem, seguem as flores na sua essência, muitas delas recuperando a sua forma quando hidratadas e pondo em cada receita toda a sua substância. E esta substância manifesta-se em cada micrograma de flor.

GENTLY HANDMADE, WITH LOVE